Gelateria ROMANA

Avete mai provato questo fantastico gelato??!

“È dal profumo dello zabaione che mi ritorna in mente quando il babbo cuoceva sul fuoco, dentro un pentolone di rame, quegli ingredienti dei quali non conoscevo il nome ma solo il sapore.
Volevo provarci, volevo tenere quell’enorme cucchiaio di legno e mischiare per ore, che in realtà erano minuti ma ai miei occhi di bimbo erano interminabili…

Era bello essere invidiato da tutti i bambini che con 100 lire in tasca facevano la fila per il fiordilatte o la crema che il mio babbo sapientemente preparava. Io lo spiavo, anche da lontano, per memorizzare quei gesti che ai miei occhi lo rendevano un maestro e che mi avrebbero permesso di fare il mestiere più bello del mondo.
Ricordiamo la fila in gelateria, la mamma impegnata alla cassa e il babbo a preparare il gelato. Io e mio fratello aiutavamo in quei piccoli lavoretti che ci facevano sentire grandi, per noi era un gioco, sapevamo che a fine giornata come premio avremmo ricevuto un cono gelato. Affascinati dalle enormi spatolate di gusti appena mantecati che il babbo esibiva con orgoglio, aspettavamo impazienti che la fila terminasse, ma piazza Ferrari era sempre gremita di gente e il nostro gelato sembrava irrinunciabile.
Ora capiamo che questi ricordi non appartengono solo alla nostra famiglia ma a tutte quelle persone che, come una volta, ancora oggi scelgono La Romana.”

LA ROMANA E’ UN CONNUBIO TRA GELATERIA E PASTICCERIA.

QUALITA’ E ORIGINALITA’ COMPLETANO IL FANTASTICO QUADRO FINALE DI UN PRODOTTO ARTIGIANALE DIVINO.

QUI i loro gusti speciali

QUI gli indirizzi delle loro gelaterie / pasticcerie